​

Italiensk potetpai

​

• Lag potetstappe, kan gjerne være litt grov

• Salami, gjerne en sterk variant

• Mozzarellaost

• Parmesanost

• Evt. gulost

• Brødkrumme eller griljermel

​

Sett ovnen på 180 grader

​

Fyll en ildfast form halvt opp med potetstappe

Legg et lag med salami oppå stappa

Legg så et rikelig lag med mozzarellaost over salamien

Fyll så formenn nesten opp med potetsatappe

Dekk det hele med et tykt lag parmesanost (evt. en blanding av revet gulost og parmesan)

Avslutt det hele med et lag brødkrumme

​

Stek midt i ovnen i 35 - 45 minutter til ost og brødkrumme er gyllent i farge

​