Hagen på Kleiva


Potetstappe

 
Til ca. 4 personer.

1,5 kg skrelte mandelpoteter

 

eller annen type melne poteter, kokes uten salt og stampes. Hvor grovt man ønsker å stampe er smak og behag.

0,5 liter kokende melk tilsettes.
2 ss kaldt smør røres i.
Revet muskattnøtt tilsettes.
   
Smakes til med salt. Press noen fedd hvitløk (mengde etter smak) i stappen og rør godt. Dette setter en herlig spiss på potetstappen.
 

Startsiden
Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.