Hagen på Kleiva


Pepperrotkrem

 
1 beger rømme blandes sammen med 1 ss flytende søtningsmiddel (type Natreen f.eks.).
3 -4 ss majones tilsettes.  
1 toppet ss finraspet pepperrot (Bruk en parmesanrasp eller det fineste på en rotrasp.)
   

Bland godt sammen. Kremen kan med fordel hvile et par timer før den brukes.

Vær forsiktig med pepperroten. Nylaget kan kremen smake fortreffelig, men pepperroten utvikler smaken over tid og kremen kan derfor fort bli alt for sterk ved servering. Men ovenstående oppskrift skulle fungere bra for de fleste ganer.

Serveres som dressing på salater, som tilbehør til stekt makrell, saus til grillkjøtt osv......

 

Startsiden
Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.