|
|
|
Til ca. 4 personer
2 løk |
hakkes og freses i ca. 3 ss rapsolje |
|
1 eple i terninger |
|
|
4 cm ingefær hakkes |
|
|
4 fedd hvitløk |
|
|
1 boks hele tomater med væske |
|
|
3 ss Curry Madras |
(eller etter smak) |
|
1 ss hel muskatblomme |
|
|
1 liten boks ananas med væske |
tilsettes |
|
|
|
|
1 boks kokosmelk + en boks vann
tilsettes |
|
Tilsett så 3 ss tomatpuré og 2 dl fløte
+ en håndfull rosiner |
|
Sausen kan tyknes med litt maizena |
|
|
|
1 kyllingbryst per person skjæres i
strimler og legges i sausen. Gi et oppkok og småkok i noen få minutter. |
|
|
|
Serveres med ris og
nanbrød. |
