Hagen på Kleiva


Kylling ala India

 
"Korma"
 
Til ca. 4 personer

2 løk

 

hakkes og freses i ca. 3 ss rapsolje

1 eple i terninger  
4 cm ingefær hakkes  
4 fedd hvitløk  
1 boks hele tomater med væske  
3 ss Curry Madras (eller etter smak)
1 ss hel muskatblomme  
1 liten boks ananas med væske tilsettes
   
1 boks kokosmelk + en boks vann tilsettes
Tilsett så 3 ss tomatpuré og 2 dl fløte + en håndfull rosiner
Sausen kan tyknes med litt maizena
 
1 kyllingbryst per person skjæres i strimler og legges i sausen. Gi et oppkok og småkok i noen få minutter.
 
Serveres med ris og nanbrød.
 

Startsiden
Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.