Hagen på Kleiva


Kjøttkaker

 
700 g malt oksekjøtt  
300 g medisterdeig  
18 g salt røres seigt.
   
Når deigen er veldig seig tilsettes
50 g potetmel  
75 g finhakket løk freses i litt olje og avkjøles før det tilsettes deigen.
 
Deretter tilsettes
1/2 ts pepper  
1/2 ts muskat  
1 ss raspet frisk ingefær  
0,4 - 0,5 liter vann  
 
Lages til ønsket størrelse og stekes lett i panne. Braiseres (trekkes) ferdig i brun saus.
 

Startsiden
Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.