Hagen på Kleiva


Vafler

 

Dette er en stor røre, men holder lenge i kjøleskapet. Passer godt på sommeren når det er mange som stikker innom på overraskelsesbesøk.

Denne oppskriften lager jeg på søndager på min arbeidsplass på bøljan. Mannskapet steker vafler selv. Alltid en suksess.

   
10 egg  
375 g sukker  
1 liter kefir Bytt gjerne ut kefir med appelsinjuice. Dette gir gylne, fine vafler, men innvirker ikke på smaken. Perfekt for melkeallergikere.
2,5 ts bakepulver  
2,5 ts kardemomme  
750 g hvetemel  
375 g smør/margarin smeltet og avkjølt. Husk smør/margarin uten melk hvis noen har melkeallergi.
2 ts salt hvis det brukes usaltet smør.
   
Alt blandes godt sammen.
 

Startsiden
Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.