Hagen på Kleiva


Pannekaker/crêpe

 

Dette er en tradisjonell Crêpeoppskrift fra den gang jeg gikk i lære.
   
500 g hvetemel  
8 egg  
2 ts salt  
1,2 liter melk Bytt gjerne ut melk med appelsinjuice. Dette gir gylne, fine pannekaker, men innvirker ikke på smaken. Perfekt for melkeallergikere.
Blandes godt sammen.
   
60 g smør/margarin smeltet og avkjølt, blandes i til slutt. Solsikkeolje kan også brukes. Husk smør/margarin uten melk til melkeallergikere.
   
Pannekakene stekes i panne uten fett.
 

Startsiden
Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.