|
Pannekaker/Crêpe
|
|
|
Dette er en tradisjonell Crêpeoppskrift
fra den gang jeg gikk i lære. |
|
|
|
|
500 g hvetemel |
|
|
8 egg |
|
|
2 ts salt |
|
|
1,2 liter melk |
Bytt gjerne ut melk med appelsinjuice.
Dette gir gylne, fine pannekaker, men innvirker ikke på smaken. Perfekt for
melkeallergikere. |
|
Blandes godt sammen. |
|
|
|
|
60 g smør/margarin |
smeltet og avkjølt, blandes i til slutt.
Solsikkeolje kan også brukes. Husk smør/margarin
uten melk til melkeallergikere. |
|
|
|
|
Pannekakene stekes i panne uten fett. |
|
