Hagen på Kleiva


Nanbrød

 
500 g hvetemel  
1 ts bakepulver  
1 ts salt  
2,5 ts sukker  
2 ts tørrgjær  
2 dl lunket vann  
1,5 dl naturell yoghurt  
1 pisket egg  
4 ss olje  
   
Bland alle de tørre ingrediensene. Mel, bakepulver, salt, sukker og gjær.
Tilsett det våte. Melk, yoghurt, olje og egg.
Elt alt til en glatt deig. 5 - 10 minutter.
 
Sett deigen til heving. La den heve til dobbel størrelse.
 
Del deigen i 8 deler og trykk ut til ovale emner. Ca. 1/2 cm i tykkelse.
Krydre brødene etter smak. Et dryss med hakket koriander er veldig godt. Hvitløk og pepper også
 
Stek brødene ved 200 grader i 10 - 15 minutter til brødene eser opp.
 
Serveres til indisk mat.
 

Startsiden
Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.