Hagen på Kleiva


Frokostbrød

 
 

Denne oppskriften ble til fordi jeg slet med betennelse i  håndleddene pga. rulling av 200 rundstykker hver dag.

Lagde også en helkorn variant. Tilsatte bare noen never med oppbløtt helkorn.
   
Ca. 20 stykker

1 kg hvetemel

 

 

50 g sukker  
75 g gjær eller 1,5 pakke tørrgjær.
75 g usaltet smør (smeltet).
1/2 ts salt  
1/2 liter lunket vann  
2 egg  
   
Bland alt på vanlig vis, og hev til dobbelt størrelse.
Elt deigen lett og del den i to like stykker. Rull emnene til pølser og trykk dem flate. Del pølsene opp i firkanter.
Dypp emnene i vann først, så valmuefrø. Legg på stekebrett og etterhev over varmt vann i ca 40 minutter.
Stekes gyllne ved 200 grader i ca. 10 minutter.

 

 

Startsiden
Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.