Hagen på Kleiva


Hveteboller, skolebrød osv.

 
 
Ca. 25 stykker

1/2 liter lunket vann

 

 

50 g gjær eller 1 pakke tørrgjær.
200 g sukker  
150 g usaltet smør (smeltet).
5 g kardemomme  
2,5 g salt  
1200 g hvetemel  
   
Bland alt på vanlig vis, og hev til dobbelt størrelse.
Elt deigen lett og fordel til passende emner.
For skolebrød, trykk emnene flate og ha en spiseskje eggekrem i en fordypning midt på.
I bollene kan man ha oppbløtte rosiner. Veldig godt å bløte rosinene i portvin eller sherry.
etterhev emnene over varmt vann til dobbelt størrelse.
Stekes ved 225 grader i ca. 10 minutter.

 

 

Startsiden
Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.