Hagen på Kleiva


Forrett med laks

 
Til ca. 4 porsjoner  
   
Ca. 300 g laks trekkes i lettsaltet vann.
  Fisken renses og deles i småbiter.
   
Bland laksen sammen med en sursøt  chilisaus, f.eks. Conimex Chilli & Fruit eller Blue Dragon Thai Sweet Chilli Sauce. For en sterkere blanding tilsett en "dråpe" Sambal Oelek, sterk indonesisk chilipasta. Vær forsiktig......................
   
Serveres på salatblader, gjerne hjertebladsalat og ha en stor skje med pepperrotkrem ved siden av.
   
En deilig forrett for den som liker det litt sterkt. Smakene sammen er helt fortreffelig.
 

Startsiden
Copyright © Hagen på Kleiva. All Rights Reserved.